Ono se lehce řekne psát si svůj Bucket list, že jo. Ale co si do něj psát? Sama vím, že když si sednu k bílému papíru, tak mi těch nápadů neskáče úplně moc. A když, tak jsou velmi obecné. Jakmile ale začnu chvíli brouzdat světem internetu, najednou mě začnou některé nápady oslovovat a pak hlava sama tvoří další a další. Nemůžu ale jen opisovat již vytvořené seznamy. Ty moje sny, a samozřejmě i ty vaše, musí být šité na míru autora, přeci. A taky mám ráda, když je ten cíl velmi konkrétní. Když vím, kam přesně mě ta moje touha vede a můžu si představit přesně, jaký bude asi ten cíl. Rozžehne se ta nedočkavost a těšení se. A jasně, že to jde i s dětmi.
Budu se s vámi dělit o různé nápady, které mi přijdou skvělý zažít a které budou obdivované, když je dáte do placu při posezení s přáteli. Napište si do svého bucket listu klidně všechny nebo jenom jednu nebo si ideálně upravte nápad dle své fantazie a touhy. Třeba ne každý by si dal pizzu v Neapoli, ale dát si sklenku pravého Champagne na vinicích stejného názvu je zážitek snů.
Nechte se inspirovat 10 nápady a taky si přečtěte mé zážitky a důvody, proč zrovna já si píšu či nepíšu položky do svého bucket listu.
1. Naučit se latte art
Ano, každý barista dneska ovládá ladné nalévání akorát napěněného mléka do připraveného espressa. Ale pokud se vám tenhle nápad líbí a píšete si horlivě na svůj seznam, tak asi žádný barista nejste. Jste asi milovník kávy nebo nadšenec se tohle naučit.
Já už mám svou osobní zkušenost s přípravou kávy pro zákazníky. A to dokonce více jak dva roky. V létě 2018 jsem dostala první práci ve Skotsku v hotelu u Caledonského kanálu nedaleko Fort William. Obsluhovala jsem hosty při snídaních, ale i v kavárně a večeřích a naučila jsem se zde kromě vaření snad všechno okolo servisu nápojů a jídel v hotelu. No a jednou z dovedností byla i potřeba připravovat kávičky. Popravdě, nejsem žádný talent. Nespočet kafí se nemohlo servírovat vůbec (to bylo špatně napěněným mlékem) nebo se tolerovala, ale nazvala bych to spíše moderním uměním, za které se mnohé schová. Po půl roce jsem se přestěhovala do Glasgow, kde jsem zastávala podobnou pozici v hotelu. A světe div se, ne nenaučila jsem se ani za tuhle dlouhou dobu jemnosti, pomalosti, preciznosti a dalším věcem, které jsou potřeba pro krásné obrázky na hladině kafe.
Proto si já na svůj list Latte art nepíšu. I když bych vlastně mohla říct, že splněno, že jo. I snaha se cení přece 😀 O to víc mají všichni ovládající latte art můj obdiv a jestli se i vám podaří nakreslit labuť, máte být na co pyšní. Ne, není to jednoduch
2. Založit si bylinkovou zahrádku
V létě 2022 jsme historicky poprvé sklízeli na naší komunitní zahradě úrodu. Hlavně tedy bylinky a rajčata. A to vám je taková radost. A pak když si ty bylinky nasušíte a v zimě pijete mátové a meduňkové čaje a nemusíte kvůli majoránce do obchodu, protože máte svoji, to je tak fajn. Letos plánujeme ještě větší sklizeň. Takže u mně splněno ještě před tím, než vznikl Můj bucket list.
3. Odebrat med přímo z úlu
Ano, tohle si rozhodně píšu na svůj seznam. Život včel mě nějakým způsobem fascinuje, ačkoliv jsem se o ně doteď nijak zvlášť nezajímala. Ale přeci jen. Včely jsou nepostradatelný článek ekosystému. Jsou včelaři, kteří chovají včely pro med a jsou tací, kteří mají včely „jen“ pro opylování. Hm, třeba mě tenhle bod na BL popostrčí k dalším snům. Teď mi přijde lákavá myšlenka zažít si být včelařem, obléci si síťku a vyndat plástev.
4. Podojit rukama krávu
Od té doby, co se mi narodila dcera a po náročných prvních týdnech, kdy jsem plně začala kojit až po šestinedělí, koukám na dojení o dost jinak. Teď někteří zvednou obočí a řeknou si, že teď přijde nějaký text o tom, jak je to špatné, pít mléko. Ne, vůbec ne. Jasně, v mém případě hodně poklesla spotřeba mléka. Ráda si dám ovesné nápoje místo toho, ale stále jím sýry, jogurty, přidávám mléko do vaření a občas dostanu chuť si dát jen tak skleničku vychlazeného mléka. Ale stejně. Mám v sobě víc zvědomnělý ten princip toho, že kravské mléko je primárně mateřské mléko. Takže zkušenost dojení krávy a potkání se s někým, kdo to dělá a co si o tom myslí, bych vřele přijala.
5. Udělat si domácí jablečný mošt
Na podzim jsme se zúčastnili samosběru jablek v Praze v Sadech na Klíčově. Akce byla pořádána komunitní platformou Na ovoce. Mimo jiné zde bylo možné udělat si svůj jablečný mošt. My jsme ale přišli dost pozdě a popravdě ani jsme neměli úplně odvahu se do toho pouštět. Jo, často nad něčím mávnu, že něco nechci, nepotřebuji. Ale je za tím jen strach zkusit něco nového. Takže věřím, že se mi poštěstí brzy si mošt udělat. Protože s bucket listem člověk nesmí řešit nějaký ostych!
6. Vymyslet svůj vlastní osobitý recept
Já jsem kuchařka žijící přítomností. Tedy ze surovin doma vždy něco uvařím nebo si najdu recept, nakoupím na něj a stejně si ho změním k obrazu svému. Nikdy prostě nemůžu vařit nějaké jídlo, které se mi opravdu povedlo znovu. A ani mě to neláká. Ráda si hledám nové recepty a kombinuji domácí ingredience. Takže ne, já nejsem ten pravý člověk na osobitý recept.
7. Absolvovat kulinářský kurz
Ač jsem ještě nedavno tvrdila, že by mě do nějakého kurzu vaření nikdo nedostal, píšu si na svůj bucket list. Proč? Protože mám z toho docela strach jakože konfrontace s ostatními lidmi. To ale znamená výzva. A ty se mají přijímat a překonat.
8. Dát si pizzu v Neapoli
Jsem milovnicí neapolské pizzy a kde jinde si dát tu originální než v Neapoli? Píšu si na svůj bucket list.
Ve Skotsku jsem poznala Maria, rozeného Neapolce. Když jsem ho navštívila u něj v edinburghském bytě, tak prý neexistovalo, že by neměl zadělané těsto na pizzu. No pohostil mě pizzou, samozřejmě, tak asi to byla pravda. Droždí si vozil ve velkém v kufru z Itálie jako tajnou ingredienci. To by mě zajímalo, jestli tuhletu vášeň mají všichni v Neapoli.
9. Stát se na měsíc vegetariánem
Poslední dva roky jsem se nejen kvůli studiu obklopovala informacemi týkající se životního prostředí a změny klimatu. Hodně mě to bavilo a nejednu esej ve škole jsem psala o konzumaci masa. Právě proto mám v sobě otázku masa docela zodpovězenou. Zastávám názor jíst vědomě a málo. Ale do fáze vegetariánství jsem nedošla. Na druhou stranu, měsíc vegetariánství mi přijde skvělá výzva, abych se o tomto tématu dověděla zase o kus víc. Takže si píšu na svůj BL. A uvidíme, kam mě to posune.
10. Uvařit vlastní pivo
Nene. Já si dám ráda třetinku IPY nebo jiného piva, ale samotné vaření mě vůbec neláká. Mám přátele, kteří si vaří doma pivo od založení po lahvování. Při návštěvách dostávám ochutnat a mají můj obdiv, ale já zůstanu jen u toho ochutnávání. Ale. Víno nebo čaj je jiná. To mě fascinuje mnohem víc. Takže já si píšu na Můj bucket list Sběr čajových lístků a podílení se na výrobě vína.
Tak co, o kolik řádků se váš bucket list rozrostl?
Článků tohoto ražení bude víc a víc, tak se můžete těšit na další nápady.